- Bourriche « Verte » (34 x 26 x 11,5 cm) contenant :
• Un IGP Pays d'Oc 4 saisons cépage Chardonnay blanc- 50 cl
• Un IGP Pays d'Oc 4 saisons cépage Merlot rouge-50 cl
• Un bloc de foie gras de canard - 90 g
• Une compotée de figue du Roussillon bio - 90 g
• Une terrine de campagne au piment d'Espelette - 90 g
• Un pâté de canard à l'Armagnac - 90 g
• Caviar d'Artichaut - 100 g - Bloc de foie gras de canard :
Foie gras de canard reconstitué 88%, eau , sel , poivre blanc, sucre, conservateur: nitrite de sodium. Traces possibles d'œuf, noix, gluten
Compotée de figue du Roussillon BIO :
- Figue Noire (80% de fruits minimum)
- Sucre de Canne Biologique
- Eventuellement ajout de Pectine végétale E440i
- Teneur totale en sucre en moyenne 30% (tolérance) 24 à 40%
Terrine de campagne au piment d'Espelette :
-Gras de porc-Foie de porc 30%-Gorge de porc-Sel-Épices-Muscade-Piment Espelette 0,5%-Poivre
Canard à l'Armagnac :-Foie de Poulet -Gras de Porc -Manchon de Canard -Gorge de Porc-VSM de Canard- Sel-Mélange d'épices-Armagnac-Poivre
Caviar d'Artichaut :
Artichauts 73,7%, huile d'olive15.3%,crème (lait) ail; basilic 5,7%, , sel, concentré de citron, menthe, poivre, conservateur: acide sorbique.
- Bloc de foie gras de canard :
Energie : 1974 KJ / 479 Kcal
Matières grasses : 49 g (-dont acides gras saturés : 21 g )
Glucides : 2,3 g (dont acides gras saturés : 1,7 g )
Protéines : 6,8 g
Sel : 1,4 g
Terrine de campagne au piment d'Espelette :
Energie KJ / Kcal : 1,543/374
Graisses (g) :36,2
Dont acides gras saturés (g) :14,8
Glucides (g) :0,3
Dont sucres (g) :0,3
Fibres alimentaires (g) :<0,4
Protéines (g) :12,3
Sel (g) :1,42
Canard à l'Armagnac :
Energie KJ / Kcal :1405 / 340
Graisses (g) :32,1
Dont acides gras saturés (g) :12,4
Glucides (g) :0,2
Dont sucres (g) :0,2
Fibres alimentaires (g) :<0,4
Protéines (g) :12,6
Sel (g) :1,48
Caviar d'Artichaut :
835,5 kJ / 200,3 kcal /matières grasses 18g / gras saturés 3.9g/ glucides:5.6g dont sucres 1.8g/ protéines 1.6g/ sel 21g.
Compotée de fruit du Roussillon BIO :
Energie KJ / Kcal : 667 / 160
Matières grasses (g) : 0,2
dont acides gras saturés (g) : 0
Sel (g) : 0
Glucides (g) : 32
dont sucres (g) : 32
Protéines (g) : 0,7
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